segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

Willy Lanches

Fim de semestre é sempre a mesma coisa. Um zilhão de provas, trabalhos e apresentações no mesmo mês, na mesma semana, no mesmo dia. Para mim, que sou professor, a trabalheira é multiplicada por 15. Quinze zilhões de provas, trabalhos e apresentações nos mesmos quinze dias (fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Rethoric). Veja o leitor que eu não estou justificando aqui o meu hiato de cinqüenta zilhões de semanas, mas sim justificando o xis monstruoso que fiz meu belo corpinho digerir na última Quinta-Feira.

Como muitos de vocês devem saber, trabalho na Zona Sul, e isto me dá uma fome monstruosa e me obriga a percorrer as mais sujas chapas desta região. Quinta era a prova final de uma turma muito especial (que compartilha meu gosto gastronômico), então resolvemos sair para tomar uma coisinha e comemorar. Temos aqui dois lugares que costumamos freqüentar: o Arara Blue (ainda por ser descrito aqui) e o Gélson Lanches (que vocês, com certeza, já conhecem por aqui e por aqui). Mas era uma Quinta-Feira especial, então resolvemos ir no Willy, já da predileção de alguns dos freqüentadores do CCAA Zona Sul por seu Xis-Bacon-com-Catupiry (repare o leitor que até aqui já temos três tremas no texto, abaixo a reforma ortográfica!).

Quem me acompanhava era meu chefe, o Jonas, meu colega Moiséis, meu aluno Charles e sua namorada Andréa (não sei se é com I ou sem). O Jonas carrega consigo a fama de ter passado um ano almoçando meio xis-strogonoff do Gélson todos o dias, tendo engordado apenas cinco quilos. Realmente, é uma façanha.

Feitas as guizas de (re)introdução, vamos ao Willy Lanches.

Fica na Wenceslau Escobar. Honestamente está impossível achar o número da bagaça na internet, porque aparentemente tem (ou tinha) outro na Juca Batista e só consigo este endereço, mas é fácil de achar: no sentido centro-bairro fica à direita, um pouco antes da Otto Niemeyer e tem um Eucalipto GIGANTESCO bem na frente, meio que não tem como errar. O interior é verde e nos dias frios eles estendem umas lonas na fachada.

O bar não tem muita balaca. É todo verde e com luz fria, e nenhum elemento decorativo. Não sei quanto custa a ceva e os xis custam em volta dos nove reais. O cardápio oferece todas as variantes tradicionais de xis, contando com alguns xis-califórnia (com frutas, vai entender) e alguns alaminutas que parecem ser bem bons. Quem quiser desembolsar quarenta e quatro reais pode pedir a picanha Willy na chapa (parece boa). A forma de disposição no cardápio é um tanto excêntrica: eles apresentam, por exemplo, o xis-salada, depois o xis-salada com bacon, depois o xis-salada acebolado, e o mesmo se repete para as outras variantes. Os aditivos Catupiry e/ou Cheddar estão disponíveis por dois merréis a mais.

Eu e o Jonas, após uma intensa perscrutada no cardápio, resolvemos das trabalho aos chapistas e pedimos, cada um, um Xis-Calabresa Acebolado com Bacon (uma opção off-menu, como é o nosso dileto Xis-bacon com catupiry).

O xis não demorou mais de dez minutos, o que é normal nesse bar. Acho que o tempo poderia ficar em segundo plano, pois as calabresas estavam um pouco mal-passadas. Devido a este reduzido tempo, quando o garçom saiu da cozinha com os xis na mão achei que não era o nosso pedido, mas o principal fator que motivou meu engano foi o fato de que os xis pareciam mais duas porções grotescas de calabresa pura.

Sim, meu xis veio com calabresa por cima. Não era um monte de calabresa, mas o suficiente pra me deixar assustado. Por cima do xis veio também alguns anéis de cebola frita na chapa, e junto com eles alguns miolos de cebola (ponto fora).

Não preciso dizer que o bagulho foi cabuloso. O tamanho do xis não foi mensurável devido à zona que meu prato se tornou. Cada pedaço continha umas três ou mais fatias de calabresa. Arregadíssimo. Se a calabresa estivesse torradinha, seria melhor ainda. O xis, suponho, tinha também maionese, alface, tomate, milho e ervilha, embora eu não tenha sido capaz de perceber qualquer um desses elementos. Na verdade, não consegui avaliar porra nenhuma, era muita calabresa pro meu cérebro.

O bacon veio em tiras gordas, bem fritas, mas sumiu no meio da zona. Repare o leitor que o bacon sumir é raríssimo, mas desta vez aconteceu. A cebola estava bem frita e em quantidades boas, mas encontrei muitos miolos (os anéis centrais da cebola não-separados e, ainda por cima, mal passados). O pão brilhava com gordura, lindo. Consegui comer apenas metade do xis.

Pontos massa: Um xis monstro, com muita banha e arregadíssimo na carne, pode fumar, cardápio flexível e intolerante a vegetarianos, ceva gelada, serviço rápido. Pontos palha: Calabresa mal-passada, cebola mal-passada e com anéis mal-separados, garçom meio burro.

Nota final: 9,2