The Best Food

O The Best Food ostenta o título de "Melhor Milk-Shake da Região". Tem um The Best Food na 24 de Outubro, um no Strip Center, e um em Cachoeirinha. Tomem suas próprias conclusões sobre a "região" mencionada. O Milk Shake é bom (R$ 5,00 por 300ml, R$ 6,00 por 500). Tomamos de morango (dividimos meio litro), e fica claro que é feito com sorvete de creme e morangos de verdade. Não tenho muito o que comentar sobre o Milk-Shake, exceto que ainda prefiro o do McDonald's.



Diz-se muito sobre este restaurante. Dizem que são os antigos chapistas da lendária Rib's (lanchonete que já fechou e, dizem, tinha a melhor mostarda do mundo (a mostarda ainda sobrevive)). Eu não sei de nada sobre isso, exceto o fato de que tem mostarda do Rib's lá, e os pratos são bem parecidos.



A lanchonete é bem arrumadinha, com dois ambientes (em nenhum se pode fumar, grande desvantagem). O único problema do layout é que a chapa fica longe do balcão e é ruim de vê-la (crucial em xis portoalegrense é ver a chapa). Bem à frente tem uma estantezinha com as cobiçadas mostardas do Rib's. A alemoa entrou sem vê-la e comeu tudo sem mostarda. Eu não gosto de mostarda, como sabem meus leitores.



O menu é relativamente variado. É dividido em pratos e cheeseburguers. Os pratos são estilo à la minuta, com bifes a pé, frango, salada, batata frita e tudo o mais, e a sempre presente fatia de pão com molho rosé (clássica do Rib's). Estão todos entre 10 e 15 pilas, mais ou menos.



Os chesseburguers todos têm algum tipo de molho estranho, e nenhum tem maionese. Ou eles têm molho rosé, ou molho curry. Confesso que nunca fui um fã do molho rosé, então minha opção é óbvia, embora eu tenha um certo receio quanto ao curry no xis. Esta é uma questão bem delicada. O elaborador do menu optou por desviar completamente do padrão portoalegrense, uma opção arriscada, que deu ao seu cardápio um exotismo não necessariamente bem-vindo.



O meu xis foi nomeado "Dos Deuses" (pelo chef, não por mim). Ele tinha um hamburguer, queijo, bacon, molho curry, alface, e tomate. A alemoa pediu o "The Best": Bife de frango, queijo, bacon, molho rosé, alface, e tomate.



Quando se olha nas propagandas, mais uma vez se receia que o xis seja de estilo completamente americano; redondinho, pequeno e com gergelim em cima. Felizmente, por essas bandas, é comum ser só de propaganda, e os xis normalmente são estilo gaudério mesmo. O The Best Food consegue atingir ainda mais proximidade com o portoalegrense do que, por exemplo, o Joe's, outra lanchonete de estilo americano.



O xis é bem altinho, cerca de 4cm, e até não é pequeno, é maior que o do Joe's. O grande problema é o molho. O curry é um pouco forte demais e, com certeza, no meu xis foi colocado em excesso. Gastei uns seis guardanapos pra limpar aquela meleca amarela da boca, e o gosto toma conta de todo o xis. No começo é um charme legal, mas o xis é de segurar na mão (e não comer com talheres) então, ao longo da refeição, suponho, o molho vai escorrendo para o fundo, restando nas últimas mordidas um xis empapado em um líquido/creme de sabor nada sutil. Esta pra mim é a grande falha do xis, o que pode ser resolvido com um pouco mais de parcimônia na aplicação dos molhos.



O alface e o tomate estão apropriadamente dispostos sobre o molho que encharca a base de pão do xis. O alface se resume a uma folha inteira, e o tomate colocado em rodelas (que na minha opinião poderiam ser um pouco mais finas, mas se fosse por mim eu pedia sem tomate mesmo). Sobre os vegetais descansa pacificamente o hamburguer, cujo gosto não pude sentir por razões mencionadas acima. Posso elogiar seu tamanho, apropriado ao pão, e sua textura, de carne moída de verdade.



Sobre o hamburguer vai outra rodela de pão, como num xis de dois andares. Mas essa rodela de pão, oprimida pela gordura que a cerca e as quantidades descabidas de molho curry, some no meio do xis. Sobre ela vão o bacon e o queijo, mais curry e o pão de cima (no meu caso, neste segundo andar havia também um ovo frito (sem gosto)).

O bacon é em tiras apropriadas e, como de costume por aí, não tostadas o bastante. É um dos poucos ingredientes cujo sabor sobrevive à opressão do molho curry. Seu sabor é bem defumado, mais puxando pro americano (estereotipado pelo McDonald's) do que para o ítalo-gaudério (cujo ápice aqui neste blog foi a lancheria do parque). O queijo, não vi.

É um lugar muito arrumadinho e para onde se pode levar a namorada, a tia, a vó ou a mãe, mas se formos com nossos amigos tarados e barbudos (citando Roberto Piva) eles com certeza nos tirariam pra bichinha.

Pontos fracos: Não pode fumar, excesso de molho curry, molho muito forte, bacon meio mal-passado, um pouco de salada demais, não tem milho nem ervilha, o ovo deve ser pedido especialmente (os caras deviam pô-lo como standard). Pontos altos: um xis bem diferente, um ótimo milk-shake, um lugar bem ajeitadinho onde se pode levar as gurias, tem pratos no cardápio.

Nota final: 8,7